最新頭條！云霄口糧“萬箭齊發(fā)”全國熱銷
近日，福建云霄縣一款名為“萬箭齊發(fā)”的特色肉制品在全國爆火，引發(fā)熱烈討論。
“萬箭齊發(fā)”源自云霄傳統(tǒng)工藝，選用上等豬肉，加入秘制醬料腌制而成。其獨特之處在于其外表布滿密集的小孔，形似箭簇，故名“萬箭齊發(fā)”。
據(jù)悉，該產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝極為考究，需要經(jīng)過數(shù)十道工序。肉品經(jīng)腌制、晾曬、蒸煮等步驟，形成酥脆的外皮和鮮嫩的內(nèi)里。
獨特的口感和豐富的營養(yǎng)價值，使“萬箭齊發(fā)”深受消費者喜愛。其銷量在近些年來激增，成為云霄縣的特色美食名片。
全國各地?zé)徜N
隨著“萬箭齊發(fā)”的走紅，各地紛紛開始爭相銷售該產(chǎn)品。據(jù)不完全統(tǒng)計，該產(chǎn)品已銷往全國20多個省市自治區(qū)，銷售勢頭強勁。
“我們每天都會接到大量的訂單，供不應(yīng)求?！痹葡瞿呈称芳庸S負責(zé)人“老李”表示。該廠是“萬箭齊發(fā)”的主要生產(chǎn)廠家之一，目前已擴大了生產(chǎn)規(guī)模，以滿足市場需求。
線下線上銷售火爆
“萬箭齊發(fā)”的銷售渠道既包括線下門店，也包括線上電商平臺。
線下方面，云霄縣內(nèi)各大超市、特產(chǎn)店均有銷售，部分店鋪甚至出現(xiàn)排隊搶購的盛況。
線上方面，該產(chǎn)品在京東、淘寶、拼多多等平臺均有售，銷量也很可觀。
值得一提的是，“萬箭齊發(fā)”還走出了國門，遠銷東南亞、歐美等地區(qū)，受到海外消費者的歡迎。
專家：產(chǎn)業(yè)化發(fā)展?jié)摿薮?/strong>
業(yè)內(nèi)專家認為，“萬箭齊發(fā)”作為云霄特色美食，具備產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的巨大潛力。
“該產(chǎn)品口感獨特，市場需求旺盛，可以作為當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)加以培育?！备＝ㄊ∞r(nóng)業(yè)科學(xué)院畜牧研究所副所長“王教授”表示。
專家建議，云霄縣應(yīng)加強品牌建設(shè)，打造統(tǒng)一的“萬箭齊發(fā)”商標，并成立行業(yè)協(xié)會，規(guī)范市場秩序，促進產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
同時，還可以延長產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)“萬箭齊發(fā)”的衍生產(chǎn)品，如肉松、肉酥等，提高附加值。
助力鄉(xiāng)村振興
“萬箭齊發(fā)的熱銷，不僅為云霄縣帶來了可觀的經(jīng)濟效益，還對當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興起到了積極作用?！痹葡隹h委書記“陳書記”表示。
該產(chǎn)品主要通過當(dāng)?shù)剞r(nóng)民合作社進行生產(chǎn)，帶動了周邊農(nóng)業(yè)的發(fā)展，增加了農(nóng)民收入。
同時，該產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也吸引了大量游客前來云霄體驗特色美食，帶動了當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展，促進了鄉(xiāng)村振興。
小吃美食背后的文化內(nèi)涵
“萬箭齊發(fā)”不僅僅是云霄縣的一道特色美食，更承載著當(dāng)?shù)氐奈幕瘍?nèi)涵。
據(jù)傳，該產(chǎn)品最初是當(dāng)?shù)孬C戶為了儲存食物而制作的。獵戶將獵到的野味腌制晾曬，并用竹箭穿插，形成“萬箭齊發(fā)”的形狀。
隨著時間的推移，該產(chǎn)品逐漸演變?yōu)樵葡鎏厣朗?，并寄托了人們狩獵歸來的喜悅之情。
如今，“萬箭齊發(fā)”已成為云霄文化的重要組成部分，成為當(dāng)?shù)厝嗣穹昴赀^節(jié)必備的特色菜肴，承載著濃厚的鄉(xiāng)愁和文化記憶。
【來源：36氪】